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地瓜状元的致富经 记平阴县山香鲜食地瓜专业合作社社长尹忠祚


【上海超承】食品机械专业产品,信赖保证 / 2016-12-15

地瓜是困难时期救命粮,是 安城镇冷饭村的主要农作物,然而 最近几年小地瓜却成了冷饭村乃至整个安城镇群众脱贫致富的"小 金瓜",这一切还要从它的领头 人——山香鲜食地瓜专业合作社社 长、安城镇冷饭村支部书记尹忠祚说起。

情系地瓜二十年,农家飞出 "土状元"

尹忠祚53岁,是土生土长的安 城镇冷饭村人,种地瓜对他来说再 熟悉不过了,冷饭村山地多、土层 厚,有种植淀粉地瓜的传统,但祖 祖辈辈都是靠天吃饭,年头好的时 候年收入也不过一千多元。穷则思 变,作为村党支部书记兼村主任, 尹忠祚时刻感觉肩上的责任重大。 为了改变家乡贫穷落后的面貌,他 带领乡亲们做了很多尝试,种过苹 果、山楂等干鲜杂果,因为土质、 水源、销路等方面的原因,都以失 败告终。但尹忠祚的探索并没有结 束,1995年,冷饭村有一户在平阴 矿区卖烤地瓜,销路很好。尹忠祚 发现这种新品种地瓜口感好,销路 多,产量和淀粉型地瓜相当,价格高出一倍。尹忠祚从中发现了商 机。当年,冷饭村的地瓜种植面积 一次性达到20公顷,成为远近有名 的地瓜特色产业种植村。

经2008年,冷饭村鲜食地瓜发 展到41公顷,尹忠祚抓住时机创立 了山香鲜食地瓜专业合作社,突破 传统种植,大胆引进新品种、新技 术,为群众提供产、供、销一条龙 服务,辐射带动全镇鲜食地瓜种植 面积2000多公顷,实现年销售收入2 亿多元,鲜食地瓜成了村民增收致 富的"小金瓜",种植鲜食地瓜成 为平阴县特色农业支柱产业之一。

善于钻研,勇于创新

尹忠祚在鲜食地瓜的品种培 育、栽培、贮存技术等方面都做出 了突出贡献。为破解地瓜品种退化 快,不易存储的难题,他长期与山 东省农业科学院、山东农业大学等 科研单位联合,进行新品种对抗实 验,筛选出了30多个口感好、品质 高、耐储存的"优、特、新"鲜 食地瓜新品种,并主持引进了济薯 22、苏薯8号、红香蕉、莱薯一号、 龙薯9号、紫罗兰、喻紫等五彩地瓜 品种,建设了20个地瓜育苗池和600

多平方米的冬暖式地瓜育苗大棚, 年可繁育脱毒地瓜苗300万株,无偿 提供给周边群众改良品种。他还积 极参与全县的扶贫帮困行动,与贫 困户签订种植回收合同,保护价回 收,带领全镇700户家庭脱贫致富。

通过合理掌控温度和湿度窖存 地瓜、错季销售是尹忠祚对鲜食地 瓜产业的又一大贡献。凭借着多年 的生产经验,尹忠祚发现地瓜通过 窖存后糖分增加,更加软糯香甜, 待到春节后上市,价格翻番,收益 也更加可观,于是他尝试建设新型 地瓜贮存窖,通过多次试验,摸索 出了_套成熟的地瓜窖存技术并向 种植户进行推广。窖存地瓜技术的 普遍应用拉长了销售时间,增加了 种植户的市场掌控能力,仅这_项 全村年均增收140多万元,小小地 瓜窖成为村民发家致富的"地下银 行"。

推行标准化生产注重品牌效应

从事业的开始尹忠祚便把他 的地瓜产业放眼于山东省的市场, 为打造全省鲜食地瓜基地,他制订

员+示范户"技术服务体系,从产 前、产中、产后全方位服务,严格 规范鲜食地瓜生产;申请注册了 "安栾河〃商标,认证了5个无公害 农产品,建设了农药残留检测室, 定期自检,确保生产的农产品品质 优、食用安全。为创造便利的交易 环境,使群众的地瓜顺利出售,他 改造提升了鲜食地瓜交易市场,建 设了1200平方米仓储及加工厂房和 1000平方米的全天候交易区,使地 瓜曰交易能力达到150万千克以上, 年交易额猛增到450万元,为60多名 村民提供就业岗位,为2000余个瓜 农提供了服务。

2013年,尹忠祚又做出了一个 新的尝试-发展"绿色观光采摘农 业〃。在80公顷耕地上划出了采摘 区,还在村里建设了停车场。一入 秋,合作社就在平阴农业科技信息网 上挂出了采摘游信息。当年就有40 多人来挖地瓜。合作社在去年集中 举办了五场采摘活动,游客们边学边 挖,边烤边吃,玩得不亦乐乎。

目前,尹忠祚正在和旅游局沟了《鲜食地瓜标准化生产操作规 程》,采用"合作社+基地+农户〃 的合作方式,在生产中提供"五个 统一〃,即统一提供脱毒种苗,统 一提供有机肥料、无害农药,统一 提供技术指导,统一贮存技术、统 一包装销售;建立了 "专家+技术

通,争取把地瓜采摘游并入全县的旅 游系统,在采摘区修建一个鲜食地 瓜文化长廊。在这里,孩子可一边受 教育,一边亲自体验烤地瓜,实现经 济利益和社会利益的双丰收。


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