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刨冰机|全自动刨冰机|刨冰机价格|求购刨冰机

刨冰机|全自动刨冰机|刨冰机价格|求购刨冰机

  • 商品货号:刨冰机|全自动刨冰机|刨冰机价格|求购刨冰机
  • 商品库存: 11
  • 商品重量:2.000千克
  • 上架时间:2013-03-12
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商品描述:

商品属性

刨冰机专业制作各种花式刨冰,让你在炎炎夏日能吃上凉爽可口的刨冰,看的舒心,超承销售的全自动刨冰机是一种新式的饮料加热机械,机身材质是用ABS材料制作而形成的,完全符合食品卫生的要求,机体设计的非常新颖,设备的性能比较优越,机器的外观上豪华高雅,非常适合在宾馆、酒吧和冷饮店制作使用.
技术参数
电源:220V/50HZ
额定功率:160W
旋转速度:350R/M
刨冰量:2KG/M
容纳最大冰块:直径40mm
外型尺寸:350*280*450MM
重量:15KG

刨冰机如何使用?
这款刨冰机主要是电机带动刀片磨擦达到将冰刨成粉的过程,在使用时请注意二点:
1、每次放冰量装满箱(量少冰沙少出不了效果)。
2、虽有调节冰沙大小的转钮,但建议调致中粗位置,因调至太细,易加大电机的损耗。
刨冰机沙冰机碎冰机的区别及用途?能共用吗?
刨冰机只能把大块冰刨成冰茬,做冰粥、刨冰用的,碎冰机和刨冰机作用是一样的。而沙冰机不一样,沙冰机不仅可以把冰搅成泥,还可以做奶昔,冰沙,做鲜果汁,总之就是一个搅拌机,可以做很多东西的,你要是开店的话。这两样东西都得有。

制作刨冰食品的主要原料包括:
1、椰果类:可分为原味椰果、菠萝椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、苹果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果。
2、果酱类:草莓果酱、菠萝果酱、乌梅果酱、酸梅果酱、清苹果果酱、猕猴桃果酱、情人果酱。
3、香脆蜜豆:可分为红蜜豆、绿蜜豆、黄蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蚕蜜豆。
4、珍珠奶圆:大粒奶圆、小粒奶圆。

刨冰食品的制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于盘中,添加1-2勺红蜜豆(绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,再加入2大勺果酱即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中,将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上,加入2大勺果酱,再加入1大勺葡萄干,适量炼乳奶,淋上1大勺果糖浆即成。
②草莓雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中,加入2大勺的草莓酱于刨冰上,再加入适量的炼乳即成(风梨雪花冰、乌梅雪花冰等口味可通过更换果酱来调整配料,制作方法相同)。
③红豆牛奶冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成(绿豆牛奶冰制作方法相同)。
④八宝雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状置于小碗中,加入适量八宝粥于刨冰上,再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状置于小碗中,加入2大勺的红豆于刨冰上,再加入2大勺大红豆,再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑥鸡蛋布丁冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状状置于小碗中,将布丁切块加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入适量的炼乳,淋浇1大勺糖水即成。
⑦珍珠鲜果冰:
各式水果分别洗净,去皮,切小块放入盘中,盖上冰渣,浇淋珍珠2大勺,再加淋果糖水即成,食用时拌匀,营养美味。

刨冰配料的做法(供参考):

绿豆口味:
先按照煮绿豆汤的方法,将绿豆煮开,放入适量的糖,然后温火慢炖。直到水稍稍收干,绿豆开始酥烂,就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示:赤豆刨冰也是同样做法,甚至可以尝试将各种豆类混合在一起,颜色会更好看,口感也更新奇。

花生口味:
把买来的花生放在油里大火炸脆,这样做是为了增加花生的香甜程度,出锅后,将花生包在纸巾或者纱布里面,把油分吸去。然后混合少量的水和糖后,用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度,还可以在搅拌之前加几勺花生酱。提示:做花生刨冰,最关键是选料。花生选得不好的话,做出来就会有股“蒿气”。

水果口味:
水果口味的刨冰并没有太多做法规矩,菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块,拌一些炼乳和糖水就行了。提示:如果要节约成本,也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。

制作配料小贴士:
1、因为冰是无味的,配料应该按照正常口味再适当加甜。
2、配料应该尽量做得小块而粘稠,这样才不至于从“冰山”上掉下来。
3、除了涂抹在冰上的配料,还可以买一些辅料用作盘周的装饰,同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”,买回家开水烧软即可,只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生,粟米等也都是不错的选择。
专业窍门:一般做出来的冰总是淡而无味,但有小小窍门,那就是———制冰前,先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰,会有隐约的奶香,吃口更好。而用刨冰机刨出细细的冰之后,就可以手戴塑料膜手套,快速地将冰塑成小山的样子,然后用大勺子或者宽的刀,将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚,不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉,不然会冻结在一起,就不如松软的时候好吃了。

 

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